Meny

FORRETT

Hjemmelaget vårruller med storfekjøtt og hodekål. Serveres med syltet salat og sweet chilisaus.

Malins vårrull, 2 stk (A, B1, F, K).

Hjemmelaget vårruller med storfekjøtt og hodekål. Serveres med syltet salat og sweet chilisaus.

kr. 108,-

Inneholder gulrot, kål og løk. Serveres med syltet salat og sweet chilisaus.

Vegetar vårrull, 4 stk. (B1)

Inneholder gulrot, kål og løk. Serveres med syltet salat og sweet chilisaus.

kr. 108,-

Klassisk sterk og sur suppe med egg, skinke, bambusskudd og gulrot.

Peking suppe (A, B1, F) (Spicy)

Klassisk sterk og sur suppe med egg, skinke, bambusskudd og gulrot.

kr 115,-

Kamskjell serveres på en bunn av gulrotpuré og erterpuré.

Kamskjell med gulrot og erter purre (G, L)

Kamskjell serveres på en bunn av gulrotpuré og erterpuré.

kr 148,-

Kremet suppe med laks, purreløk og gulrot.

Fiskesuppe (D, G)

Kremet suppe med laks, purreløk og gulrot.

kr 125,-

Grill kyllingspyd serveres med salat og sweet chilisaus.

Kyllingspyd med salat (B1, F)

Grill kyllingspyd serveres med salat og sweet chilisaus.

kr 118,-

Serveres med salat og sweet chilisaus.

Tempura scampi (B1, C, F)

Serveres med salat og sweet chilisaus.

kr 108,-

Med tofu, gulrot, vårløk, mais og aromasopp.

Kongekrabbe buljong med tofu (A, C, F)

Med tofu, gulrot, vårløk, mais og aromasopp.

kr 155,-

HOVEDRETT

Entrecôte av storfe tilberedes over grill, pensles med Provence kryddersmør og krydres med flaksalt. Serveres med asparges, sukkererter, maiskolber og bearnaisesaus. Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Santi Valpolicella Classico Ripasso 138,- / 698,-

Entrecôte “Provence” 250gr. (A,F,G)

kr 385,-

Indrefilet av storfe tilberedes over grill, pensles med rosmarin kryddersmør og krydres med flaksalt.Serveres med baby gulrot, asparges, sukkererter, maiskolber og hjemmelaget rødvin saus. Valfritt tilbehør: sjå under. Vinforslag: Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel 158,- / 798,-

Chateaubriand 250gr. (N)

kr 458,-

200 g. håndskåret torskfilet.Serveres med asparges, sukkererter og reker saus. Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Pascal Bouchard Petit Chablis. 158,- / 878,-

Torskefilet (B1, C, D, G)

200 g. håndskåret torskfilet.Serveres med asparges, sukkererter og reker saus. Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Pascal Bouchard Petit Chablis. 158,- / 878,-

kr 358,-

Grillede spareribs pensles med Bourbon BBQ saus.Serveres med maiskolber og fersk salat miks.Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Santi Valpolicella Classico Ripasso 138,- / 698,-

Malins Spareribs med BBQ saus (J)

Grillede spareribs pensles med Bourbon BBQ saus.Serveres med maiskolber og fersk salat miks.Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Santi Valpolicella Classico Ripasso 138,- / 698,-

kr 378,-

200 g. håndskåret filet av Grade Superior norsk laks.Serveres med asparges, sukkererter og reker saus. Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Pascal Bouchard Petit Chablis. 158,- / 878,-

Ovnsbakt laks (A, C, D, G)

200 g. håndskåret filet av Grade Superior norsk laks.Serveres med asparges, sukkererter og reker saus. Valfritt tilbehør: sjå under. - Vinforslag: Pascal Bouchard Petit Chablis. 158,- / 878,-

kr 348,-

Oppskåret ytrefilet og indrefilet av storfe stekes med paprika,løk og gulrot.Serveres med pommes frites, fersk salat miks, og bearnaisesaus. Valfritt tilbehør: sjå under.

Biffsnadder (A,F,G)

Oppskåret ytrefilet og indrefilet av storfe stekes med paprika,løk og gulrot.Serveres med pommes frites, fersk salat miks, og bearnaisesaus. Valfritt tilbehør: sjå under.

kr 298,-

Nydelig 200g angusburger lages av norske storfekjøtt med norsk cheddar, bacon, fersk salat, cherry tomat, og søtpotet frites. Valfritt tilbehør: sjå under.

Amerikansk burger (A,B1,G,J)

Nydelig 200g angusburger lages av norske storfekjøtt med norsk cheddar, bacon, fersk salat, cherry tomat, og søtpotet frites. Valfritt tilbehør: sjå under.

kr 258,-

Ekstra

Fløtegratinerte poteter G

kr 65,-

Pommes frites (Fri for allergi)

kr 50,-

Reker chips (C, N)

kr 50,-

Stekt ris med egg (A)

kr 50,-

Stekte eggnudler (A, B1, F)

kr 50,-

Søtpotet fries

kr 60,-

Ekstra kokt ris (Fri for allergi)

kr 30,-

Cashew-nøtter (H)

kr 35,-

Ekstra saus

kr 30,-

Ekstra grønnsaker

kr 38,-

Ekstra kjøtt (kylling, biff eller svin)

kr 95,-

Ekstra and eller kongereker

kr 125,-

Lazi kylling er en av mest populære matrettene fra Szechuan kjøkken. Kyllingen sprøstekes med Szechuan pepper og chili. Serveres med ris. - Vinforslag: Anselmann Riesling Spätlese. 138,- / 598,-

Lazi kylling (F) (Spicy) (Spicy) (Spicy)

Lazi kylling er en av mest populære matrettene fra Szechuan kjøkken. Kyllingen sprøstekes med Szechuan pepper og chili. Serveres med ris. - Vinforslag: Anselmann Riesling Spätlese. 138,- / 598,-

kr 348,-

Serveres med løk, paprika, mais og ris. Vinforslag: Pascal Bouchard Petit Chablis. 158,- / 878,-

Kongekrabbe med XO saus (C,D, F,L)

Serveres med løk, paprika, mais og ris. Vinforslag: Pascal Bouchard Petit Chablis. 158,- / 878,-

kr 458,-

Dampet fisk er en av dei vanlegaste matretter i Kina, og fisken varierer fra region. Kjøttet forblir veldig mør etter damping, mens ingefær, vårløk og soyasaus får frem friskheten av fisken. - Vinforslag: Anselmann Riesling Spätlese. 138,- / 598,-

Dampet torsk (D, F)

kr 358,-

Crispy and, en populær variant av Pekingand i europa, er mindre fett og sprøere. Det serveres med hoisin saus, vårløk, agurk, rullet sammen i kinesisk pannekake. Vinforslag: Francis Ford Coppola Diamond Collection Zinfandel . 158,- / 798,-

Crispy and (B1, F, K)

kr 385,-

Szechuan posjerte biff har en historie over 1.000 år. Biffen er posjert i gryte framstilt av Szechuan pepper, chili og chili soyabønnesaus. Serveres med agurk, bønnespirer, gulrot og ris. Vinforslag: Vidal-Fleury Côtes du Rhône 138 / 698,-

Szechuan posjerte biff (A, B1, F,K)

kr 358,-

FRESENDE TALLERKEN

Serveres med paprika, gulrot, squash og ris

101.

Kylling gongbao med cashew-nøtter (B1, F, H) (Spicy) (Spicy)

Serveres med paprika, gulrot, squash og ris

kr 338,-

Serveres med paprika, gulrot, baby mais, squash og ris

102.

Biffstrimler med peppersaus (A, B1, F, G)

Serveres med paprika, gulrot, baby mais, squash og ris

kr 348,-

Serveres med paprika, gulrot, hvitløk, squash og ris

103.

Kongereker med Sichuan saus (B1,C,F,K) (Spicy) (Spicy)

Serveres med paprika, gulrot, hvitløk, squash og ris

kr 358,-

Serveres med paprika, gulrot, bambusskudd og ris

104.

Frityrstekt and med kinesisk BBQ saus (B1, C, D, F, K)

Serveres med paprika, gulrot, bambusskudd og ris

kr 358,-

Kylling, biff, og skinke sammen med paprika, baby mais, gulrot og ris.

105.

Kjøtt mix med frityrstekt risnudler (A, B1, F)

Kylling, biff, og skinke sammen med paprika, baby mais, gulrot og ris.

kr 348,-

105. Kjøtt mix med frityrstekt risnudler.jpeg

CLAYPOT

Serveres med kongereker, kamskjell, gulrot, sukkererter, squash og ris.

Skalldyr med ingefærsaus (C, L)

Serveres med kongereker, kamskjell, gulrot, sukkererter, squash og ris.

kr 358,-

Serveres med aromasopp, paprika og ris

C2.

Dudu kylling (A,B1,F,K,L)

Serveres med aromasopp, paprika og ris

kr 328,-

Serveres med steinsopp, aromasopp, bambusskudd, paprika, løk og ris.

Tofu med Sichuan saus (B,F,K) (Spicy) (Spicy)

Serveres med steinsopp, aromasopp, bambusskudd, paprika, løk og ris.

kr 258,-

KYLLING

Serveres med salat, ananas, gulrot og ris

Innbakt kylling med sursøt saus (A)

Serveres med salat, ananas, gulrot og ris

kr 268,-

Serveres med bambusskudd, paprika, squash, gulrot og ris

10.

Kylling chop suey (F)

Serveres med bambusskudd, paprika, squash, gulrot og ris

kr 258,-

Serveres med gulrot, bambusskudd, paprika og ris

11.

Kylling i karrisaus (Fri for allergi)

Serveres med gulrot, bambusskudd, paprika og ris

kr 268,-

Serveres med gulrot, sukkererter, løk, baby mais og ris

13.

Kylling i soyabønnesaus med cashew-nøtter (B1,F,H)

Serveres med gulrot, sukkererter, løk, baby mais og ris

kr 285,-

Serveres med bambusskudd, baby mais, løk, hvitløk, paprika og ris

14.

Kylling i Sichuan saus (B1,F,K) (Spicy) (Spicy)

Serveres med bambusskudd, baby mais, løk, hvitløk, paprika og ris

kr 278,-

BIFF

Serveres med bambusskudd, løk, paprika, squash, gulrot og ris

17.

Biff chop suey (A,B1,F)

Serveres med bambusskudd, løk, paprika, squash, gulrot og ris

kr 268,-

Serveres med bambusskudd, løk, paprika, squash, gulrot og ris

18.

Biff i karrisaus (A)

Serveres med bambusskudd, løk, paprika, squash, gulrot og ris

kr 268,-

Serveres med brokkoli, gulrot og ris

19.

Biff i østerssaus (A,B1,F,L)

Serveres med brokkoli, gulrot og ris

kr 278,-

Serveres med bambusskudd, baby mais, løk, hvitløk, paprika og ris

20.

Biff i Sichuan saus (A,B1,F,K) (Spicy) (Spicy)

Serveres med bambusskudd, baby mais, løk, hvitløk, paprika og ris

kr 288,-

Serveres med paprika, ananas og ris

21.

Biff i sursøt saus (A)

Serveres med paprika, ananas og ris

kr 278,-

AND

Serveres med bambusskudd, paprika, squash og ris

25.

And i hoisin saus (B1, F, K)

Serveres med bambusskudd, paprika, squash og ris

kr 318,-

Serveres med salat, ananas, gulrot og ris

26.

Fritert and med sursøtsaus (B1, F)

Serveres med salat, ananas, gulrot og ris

kr 328,-

SVIN

Serveres med bambusskudd, baby mais, løk, hvitløk, paprika og ris

31.

Frityrstekt svin i Sichuan saus (A,B1,F,K) (Spicy) (Spicy)

Serveres med bambusskudd, baby mais, løk, hvitløk, paprika og ris

kr 278,-

Serveres med paprika, ananas og ris

32.

Frityrstekt svin i sursøtsaus (A)

Serveres med paprika, ananas og ris

kr 278,-

Serveres med bambusskudd, løk, paprika, squash, gulrot og ris

33.

Frityrstekt svin i kinesisk BBQ saus med cashewnøtter (A,C,D,F,H,K)

Serveres med bambusskudd, løk, paprika, squash, gulrot og ris

kr 298,-

KONGEREKER

Serveres med syltet salat, ananas, gulrot og ris.

36.

Frityrstekt kongereker med sursøtsaus (B1,C)

Serveres med syltet salat, ananas, gulrot og ris.

kr 328,-

Serveres med løk, gulrot, bambusskudd, paprika og ris.

37.

Kongereker i karrisaus (C)

Serveres med løk, gulrot, bambusskudd, paprika og ris.

kr 328,-

Serveres med gulrot, løk, baby mais og ris.

38.

Kongereker med cashewnøtter i soyabønnesaus (B1,C,F,H)

Serveres med gulrot, løk, baby mais og ris.

kr 338,-

RIS & NUDLER

Serveres med egg, kylling, skinke og grønnsaker blanding

45.

Stekt ris (A)

Serveres med egg, kylling, skinke og grønnsaker blanding

kr 228,-

Serveres med paprika, baby mais, gulrot og løk

46.

Stekt spagetti med biff (A, B1, F)

Serveres med paprika, baby mais, gulrot og løk

kr 258,-

Serveres med paprika, baby mais, gulrot og løk

47.

Stekte eggnudler med kylling (A, B1, F)

Serveres med paprika, baby mais, gulrot og løk

kr 258,-

Serveres med paprika, baby mais, gulrot og løk.

48.

Wok risnudler med kongereker (C)

Serveres med paprika, baby mais, gulrot og løk.

kr 278,-

BARNEMENY

(Barne meny gjelder både for China House & Steakhouse)

50.

Grillpølser (2 stk.) med pommes frites (G)

kr 98,-

51.

Innbakt kylling med pommes frites og salat (A)

kr 158,-

52.

Hamburger (100g) med pommes frites (B1,G)

kr 108,-

Stekte eggnudler med kylling og grønnsaker (A,B1,F)

kr 118,-

NIGIRI

2 biter

120.

Laks (D)

kr 75,-

121.

Tunfisk (D)

kr 85,-

122.

Kveite (D)

kr 85,-

123.

Kongereker (C)

kr 85,-

124.

Unagi (B1, D, F)

kr 85,-

VEGETARISK

Agurk, paprika, avokado, philadelphia, sesam, teriyaki saus på topp. Kan lages som glutenfri.

180.

VEGETARISK hotroll (6 biter) (B1, F, G, K)

Agurk, paprika, avokado, philadelphia, sesam, teriyaki saus på topp. Kan lages som glutenfri.

kr. 175,-

Agurk, paprika, avokado, philadelphia, sesam

181.

VEGETARISK maki (8 biter) (G, K)

Agurk, paprika, avokado, philadelphia, sesam

kr. 165,-

182.

Avokado nigiri (2 stk)

kr. 58,-

183.

Mango nigiri (2 stk)

kr. 58,-

184.

Sjøgress gunkan (2 stk) (B1, F,K)

kr. 58,-

SASHIMI

3 skiver

130.

Laks (D)

kr 78,-

131.

Tunfisk (D)

kr 88,-

132.

Kveite (D)

kr 88,-

133.

Kamskjell (L)

kr 98,-

135.

Malin spesialsashimi: Flambert laks sashimi i ponzusaus (B1, D, F)

kr 98,-

135.

Malin spesialsashimi: Flambert tunfisk sashimi i ponzusaus (B1, D, F)

kr 108,-

TATAKI SASHIMI

4 biter

135.

Laks (B1, D, F)

kr. 78,-

136.

Tunfisk (B1, D, F)

kr. 88,-

MAKI

8 biter

laks og avokado

171.

Laks Maki (D)

laks og avokado

kr 168,-

tunfisk, agurk og spicy majones

172.

Spicy tunfisk (A,B2,D,F,J)

tunfisk, agurk og spicy majones

kr 188,-

Tempura scampi, laksrogn, agurk, avokado, mango

173.

Ebiten maki (B1,C,D,F)

Tempura scampi, laksrogn, agurk, avokado, mango

kr 175,-

URA MAKI

8 biter

Kongereker, majones, avokado, og laks på topp

140.

Dragon scale (A,C,D)

Kongereker, majones, avokado, og laks på topp

kr. 185,-

Laks, agurk, sprøstekt løk og spicy majones

141.

Spicy laks (A,B1,B2,D,F,J)

Laks, agurk, sprøstekt løk og spicy majones

kr. 178,-

Avokado, agurk, Philadelphia og laksrogn, toppa med laks

142.

Lava maki (D,G)

Avokado, agurk, Philadelphia og laksrogn, toppa med laks

kr. 178,-

Tempura scampi top med avokado

143.

Dragon roll (B1,C,F)

Tempura scampi top med avokado

kr. 178,-

Agurk, avokado, Philadelphia, sjøgress, og laks, gressløk og teriyaki saus på topp

144.

Flambert laks (B1,D,F,G,K)

Agurk, avokado, Philadelphia, sjøgress, og laks, gressløk og teriyaki saus på topp

kr. 188,-

HOTROLL

6 biter

Laks, kongereker, avokado, og majones

155.

Panko (A,B1,C,D,F,K)

Laks, kongereker, avokado, og majones

kr 198,-

Laks, Philadelphia, avokado, agurk, mango og teriyakisaus

156.

Hotroll Maki (B1,D,F,G)

Laks, Philadelphia, avokado, agurk, mango og teriyakisaus

kr 188,-

Kveite, mango, sjøgress, og teriyaki saus

157.

Yukihime (B1,D,F,K)

Kveite, mango, sjøgress, og teriyaki saus

kr. 188

KOMBI MENY

6 biter nigiri med laks, tunfisk og kveite, 4 biter tempura scampi maki, 2 biter spicy kveite gunkan

158.

Sushi MIX (12 biter) (A,B1, B2,C,D,F,J)

6 biter nigiri med laks, tunfisk og kveite, 4 biter tempura scampi maki, 2 biter spicy kveite gunkan

kr 348,-

8 biter nigiri med laks, tunfisk, kveite og kongereker, 2 shiver laks sashimi og 2 shiver kveite sashimi, 4 biter kongereker maki, 2 biter spicy tunfisk gunkan

159.

Sushi MIX (18 biter) (A,B2,C,D,F,J)

8 biter nigiri med laks, tunfisk, kveite og kongereker, 2 shiver laks sashimi og 2 shiver kveite sashimi, 4 biter kongereker maki, 2 biter spicy tunfisk gunkan

kr 448,-

2 biter laks nigiri, 2 biter unagi nigiri, 2 biter kveite nigiri, 2 biter tunfisk nigiri, 2 biter kongereker nigiri

160.

Nigiri MIX (10 biter) (B1,C,D,F)

2 biter laks nigiri, 2 biter unagi nigiri, 2 biter kveite nigiri, 2 biter tunfisk nigiri, 2 biter kongereker nigiri

kr. 298,-

Miks av ulike maki satt sammen som ikke finnes på vanlig meny. 4 biter Dragon maki med tempura scampi, avokado og laks rogn, 4 biter Kveite maki med kveite, agurk, avokado og tunfisk, 4 biter Tunfisk og avokado maki, 4 biter Laks maki med laks, agurk, og sjøgress. - Vinforslag: Anselmann Riesling Spätlese. 138,- / 598,-

161.

Maki MIX (16 biter) (B1,C,D,F,K)

kr. 388,-

PREMIUM KOMBI MENY

Kokken setter sammen en meny. Si ifra til din servitør om preferanse og evt. allergier.

163.

Premium MIX (20 biter)

kr 568,-

164.

Premium MIX (30 biter)

kr 798,-

Vinforslag: Sawanotsuru Junmai Daiginjo 8cl 198,-

TILBEHØR

EXTRA

Ekstra ingefær

kr 35,-

Ponzu saus (B1,F)

kr 35,-

Sjøgress (B1,F,K)

kr 35,-

Spicy majones (A,B2,F,J)

kr 35,-

Teriyaki saus (B1,F)

kr 35,-

LUNSJ

201.

3 vårruller med ris og syltet salat (A, B, F, G)

kr. 188,-

202.

Kylling chop suey med cashewnøtter (F, H)

kr. 188,-

203.

Kylling i Sichuan saus (Spicy) (Spicy) (B, F, G, K)

kr. 188,-

204.

Frityrstekte kongereker med syltet salat og ris (A, B, C, G)

kr. 188,-

205.

Biff chop suey (A, B, F)

kr. 188,-

206.

Biff i Sichuan saus (Spicy) (Spicy) (A, B, F, G, K)

kr. 188,-

207.

Biff i karrisaus (A)

kr. 188,-

208.

Frityrstekt svin i sursøtsaus (A)

kr. 188,-

209.

Kylling i karrisaus (Fri for allergi)

kr. 188,-

210.

Frityrstekt svin i Sichuan saus (Spicy) (Spicy) (A, B, F, G, K)

kr. 188,-

211.

Frityrstekt svin i satay saus (A, E)

kr. 188,-

Lunsj tilgjengelig til 17:00 tirsdag-fredag (unntatt helligdager)

DESSERT

Hjemmelaget sjokoladefondant av fine belgisk mørk sjokolade. Serveres med mangosorbet og friske bær.

Malins Sjokoladefondant A

Hjemmelaget sjokoladefondant av fine belgisk mørk sjokolade. Serveres med mangosorbet og friske bær.

kr. 148,-

Serveres med mangosorbet og friske bær.

Crème brûlée (A, G)

Serveres med mangosorbet og friske bær.

kr. 135,-

Serveres med vaniljeis, friske bær og karamellsaus.

Fritert banan (A,G)

Serveres med vaniljeis, friske bær og karamellsaus.

kr. 118,-

Tre kuler is med vanilje, sjokolade og jordbær, fingerkjeks, kremtopp og sjokoladesaus.

Assortert Iskrem (A,B1,G)

Tre kuler is med vanilje, sjokolade og jordbær, fingerkjeks, kremtopp og sjokoladesaus.

kr. 88,-

Serveres med to kuler vaniljeis og sjokolade is, kremtopp og sjokoladesaus.

Banan split med is (A,G)

Serveres med to kuler vaniljeis og sjokolade is, kremtopp og sjokoladesaus.

kr. 118,-

Glutenfri eplekake serveres med en kule vaniljeis, friske bær, og kremtopp.

Varm eplekake med vaniljeis (A,G)

Glutenfri eplekake serveres med en kule vaniljeis, friske bær, og kremtopp.

kr. 128,-

Serveres med en kule vaniljeis, fingerkjeks, vaniljesaus og kremtopp.

Varme bjørnebær (A,B1, G)

Serveres med en kule vaniljeis, fingerkjeks, vaniljesaus og kremtopp.

kr. 118,-

Friske frukt og bær serveres med vaniljeis og eggelikør.

Frukt cocktail(sesong basert) (A,G,N)

Friske frukt og bær serveres med vaniljeis og eggelikør.

kr. 128,-

Hjemmelaget brunostmousse serveres med sukker-smør kjeks, friske bær og bærsaus.

Brunostmousse (B, G)

Hjemmelaget brunostmousse serveres med sukker-smør kjeks, friske bær og bærsaus.

kr. 135,-

Allergikodar:

A: Egg, B: Korn, B1: Hvete, B2: Bygg, B3: Rug, C: Skalldyr, D: Fisk, E: Peanøtter, F: Soya, G: Melk, H: Cashewnøtter, I: Selleri, J: Sennep, K: Sesamfrø, L: Bløtdyr, M: Lupin, N: Svoveldioksid og sulfitter

Meny

Allergikodar:

Restauranthuset Malin, Sogndal

Restauranthuset Malin, Voss

Malin Sushi, Voss

Restauranthuset Malin, Sogndal

Andre restauranter:

Meny

Allergikodar: