Yum Cha & Dim Sum

Ein smakfull laurdag med kinesisk tradisjon 🥟🫖

Laurdag 26.september frå kl. 14.00
458 kr per person
For 2 personar eller fleire – fordi Yum Cha er meint å delast.
Avgrensa tal på plassar.

Meld deg på under. Drop-in er mogleg dersom vi har nok råvarer.

Yum Cha – smaksmeny i tre serveringar

Første servering – Ein frisk start

第一幕 – 开胃菜

Vi startar måltidet lett og friskt.
Te
茶
Sprø rekekjeks
炸虾片
Andesalat med grapefrukt og pinjekjerner
鸭肉沙拉
配西柚和松子

Andre servering – Frå bambuskorgene

第二幕 – 竹篮之旅

Så kjem dim sum-rettane til bordet – små rettar med ulike teksturar og klassiske smakar, laga for å delast.
Dampa dumpling med reker (Har Gow)
虾饺

Siu Mai
Klassisk open dim sum-dumpling
烧卖

Svin Xiao Long Bao
Dampa dumpling med svinekjøtt
小笼包

Malin Vårull
Sprø vårull med fyll
春卷

Serverast med eit utval av sausar og dippar.

Tredje servering – Frå wokken

第三幕 – 锅气收尾

Vi avsluttar med varme og fyldige smakar frå kjøkkenet.

Beef Chow Fun
Kantonesiske risnudlar frå wok med storfekjøtt, vårløk, løk og bønnespirer
牛肉炒河粉
广式炒牛肉配米粉、葱、洋葱和豆芽

Char Siu Bun
Dampa bun med char siu-svinekjøtt
叉烧包

Spicy Asian Cucumber Salad
Sprø agurksalat med kvitløk, soyasaus, eddik og chiliolje
香辣亚洲黄瓜沙拉
广式蒜蓉酱油醋汁，佐以辣椒油

Ein frisk og lett avslutning etter dei varme rettane.

Slik fungerer Yum Cha

Kom saman. Bestill menyen. Del rettane.

Yum Cha er ei sosial matoppleving, og menyen er derfor tilgjengeleg for minimum 2 personar.

Rettene blir serverte i tre omgangar, slik at de får god tid til å nyte kvar del av måltidet.

Te er ein naturleg del av Yum Cha-tradisjonen og følgjer måltidet.

Praktisk informasjon

Når: Laurdag 26.september frå kl. 14.00
Pris: 458 kr per person
Minimum: 2 personar
Plassar: Avgrensa tal
Booking: Vi anbefaler at du melder deg på førehand.

Allergiar og intoleransar

Menyen kan innehalde eller kome i kontakt med:

Nøtter, sennep, skalldyr, egg, kveite/gluten, sesam, peanøttar, soya, blautdyr, sulfitt, selleri og sitrus.

Har du allergiar eller andre behov, gi oss beskjed når du reserverer bord. Då kan vi informere deg om kva vi kan tilpasse.

Yum Cha 饮茶

God mat blir endå betre når ho blir delt.

Ta med familie, vener eller nokon du har lyst til å dele ein roleg laurdag med.

Vi ordnar teen, bambuskorgene og dei små rettane.
De treng berre å kome svoltne.

Velkomen til Yum Cha. 🥟🫖